Feestje te vieren? Wij bieden u verschillende buffetten aan voor verschillende activiteiten. Zie hieronder voor alle mogelijkheden.

Ontvangst:

  • Koffie / thee (2x) met cake € 3,95 p.p.
  • Koffie/Thee (2x) met appelgebak € 4,95 p.p.
  • Koffie / Thee (2x) met gesorteerd gebak € 5,50 p.p.
  • Koffie/thee (2x) met petit fours € 5,00 p.p.

Lunch of high-tea:

Sallandse lunch € 12.50 p.p.

  •  Twee soorten soep naar keus
  •  Diverse soorten brood (zacht en hard)
  •  Boter, jam en zoet beleg
  •  Jonge kaas en komijnenkaas, ham, salami en kipfilet
  •  Vleessalade, kroket en handfruit (keuze in overleg)
  •  Melk, karnemelk en jus d’orange

High Tea € 16.95 p.p.

  • Verschillende thee – & koffiesoorten
  • Vruchtentaart
  • Muffins, scones, soesjes en brownies
  • Diverse theekoekjes, Clodded cream & slagroom
  • Vers fruit in schalen (aardbeien en frambozen
  • Ambachtelijke cake, Bonbons & Truffels
  • Zalm met wrap, diverse sandwiches en quiche
  • Luxe divers belegde bagels

Feesthapjes vanaf € 1.00 per stuk
Carre zalm
Hartige muffin kruidenkaas
Roggenbrood ananaskaas/ walnoot
Blokje jambon met paprikakruiden
Minispiesje mozarelle met olijf
Mini carpaccio
Tramazinni met filet americain en pesto,een gekookt eitje en een cornichon
Soesje roompate
Miniquiche
Cherrytomaatje met chocola en peperkorreltjes
Gemarineerde gamba op een spiesje
Tomaatje met mozzarella en basilicumblaadje
Wrap met zalm & roomkaas

Diner:

Stampen maar… € 16.95 p.p.

Hutspot met spek
Zuurkool met spekjes
Rauwe andijvie stamppot
Snijbonen stamppot
Boerenkool met uitgebakken spekjes
Stamppot van ham en prei met een vleugje kerrie
Traditioneel gemaakte balgehakt
Sappige Sallandse rookworst
Sudderlapje

*Vanaf 10 personen keuze uit 2 stamppotten.Vanaf 25 personen keuze uit 3 stamppotten.Vanaf 50 personen 4 stamppotten.

Sallandshoevebuffet € 21.50 p.p.

Koude gerechten:

  • Zalmsalade rijkelijk gegarneerd met gerookte zalm met augurk, tonijn en vismayonaise
  • Huisgemaakte huzarensalade of vleessalade
  • Rollade met meloen en ham
  • Ardennerham met ananas
  • Gerookte forel en/ of makreel
  • Haring op schaal met uitjes en garnalen

Warme gerechten:

  • Aardappelgratin (huisgemaakt)
  • Gehaktballetjes met zigeunersaus
  • Spies van kipfilet met satésaus
  • Varkenshaas in champignonroomsaus
  • Rollade
  • warme groente (keuze in overleg)
  • optie tot uitbreiding/ vervanging: spareribs en/ of schnitzels

Uitgebreid tapas-hapas buffet € 22.95 p.p.

Landelijke specialiteiten, delicatessen en plaatselijke lekkernijen die u op de tapas-tafel vindt, zijn op traditionele wijze bereid.

Koude gerechten:

  • Meloensalade met komkommer en avocado en limoenrasp
  • Huisgemarineerde olijven
  • Peppadews pittig
  • Triootje ham met coppa di parma, serranoham en prosciutto ham
  • Rauwe tonijnsalade met komkommer en sesamolie/zaadjes
  • Wraps met zalm en een chutney
  • Fruits de mer met tomaat

Warme hoofdgerechten:

  • Gemarineerde kipspiesen met gesneden lente ui en een chilisaus.
  • Gehaktballetjes in tomatensaus.
  • Castiliaanse stoofpot van vlees en groente
  • Varkensvlees gestoofd in witte wijn met groene kruiden en knoflook
  • Aardappelpartjes met een huisgemaakte aioili

Bijgerechten:

  • Gevulde champignons
  • Kleine kaasloempiaatjes
  • Kleurige kipsalade
  • Spicy piepers met knoflook en kruide

Feestelijk dessertbuffet € 4.75 p.p.

Een smakelijke en feestelijke afsluiting van uw buffet. Uw gasten hebben de keuze uit verschillende nagerechten. We serveren onder andere bavarois, tiramisu en een salade van vers fruit.


Algemene voorwaarden – NA DEFINITIEVE RESERVERING

Wijzigingen in de bovengenoemde aantallen kunt u tot uiterlijk 2 dagen voor de door u gereserveerde datum telefonisch aan ons doorgeven.

Na ontvangst van de factuur dient men binnen 14 dagen het bedrag aan ons over te maken .

Op alle door ons aangegane overeenkomsten zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca van toepassing. Deze voorwaarden worden op aanvraag toegestuurd

Op Food & Non-alcoholische dranken zit 9% BTW. Op de overige producten zit 21 % BTW